Ekološka hrana, surova hrana, vegetarijanci in vegani. Pred nekaj leti ti izrazi niso bili tako splošno znani, kot so danes. Dandanes pa postajajo vse bolj priljubljeni. Privrženci vegetarijanstva in veganstva se trudijo slediti najnovejšim trendom pravilne prehrane v upanju, da bodo ohranili ne samo svoje zdravje, ampak tudi svet okoli nas.
Med koncem avgusta in sredino septembra bo v čudovitem italijanskem mestu Bologna potekala dva dogodka, ki bosta posvečena kulturi hrane, ki zanika izkoriščanje živali. Eden od dogodkov bo morda največji veganski festival v Evropi, ki vsako leto zbere na tisoče turistov v Bologni, ki se želijo naučiti nekaj novega o zdravi prehrani.
Govorimo o veganskem festivalu Vegan, ki bo potekal od 6. do 9. septembra. Drug enako pomemben dogodek je vegetarijanski festival Boetico, ki bo na voljo od 29. do 31. avgusta.
Vsa akcija se bo začela 29. avgusta v Bologni v parku Dei Giardini. V okviru festivala Boetico bodo strokovnjaki s področja prehrane predavali, ki bodo delili svoje znanje o pravilnem in popolnem prehranjevanju brez uživanja živalskih izdelkov. Letos so organizatorji tega dogodka posebno pozornost namenili jogi in povabili več strokovnjakov na srečanja, namenjena ohranjanju našega ekosistema. Med drugim bodo gostje festivala lahko okusili jedi kar v parku, kjer bo zgrajena bar-restavracija, v kateri bodo najboljši kuharji pripravili osvežilne napitke strogo vegetarijanske usmeritve. Podrobnosti lahko izveste na uradni Facebook strani festivala.
Od 6. do 9. septembra bo Bologna odprla roke za vegane. V več dneh bodo v mestu potekale številne predstavitve knjig o pravilni prehrani in ohranjanju prostoživečih živali. Nutricionisti bodo predavali tudi predavanja in mojstrske tečaje, ki bodo z veseljem delili z gosti festivala vse skrivnosti veganske hrane. Zvezde italijanske popevke bodo nastopale tudi na festivalu VeganFest, vendar tokrat ne bodo pele, temveč bodo pripovedovale o svoji osebni izkušnji veganstva. Vstopnina za festival bo tri dni znašala pet evrov. Več lahko izveste na spletni strani festivala www.veganfest.it
VeganFest se od leta 2011 odvija v Italiji. Ta dogodek že nekaj let neprestano pritegne na tisoče turistov, zaradi česar se je zasluženo uvrstil med največje vegetarijanske festivale ne samo v Evropi, ampak po vsem svetu. Tako jo je na primer leta 2012 obiskalo več kot 30 tisoč ljudi.
Partnerji VeganFest so številne organizacije, ki spodbujajo zdravo prehrano, zdrav način življenja in dobro počutje živali. Poleg svetovno znanih organizacij so partnerji tega dogodka italijanske pop zvezde, modne revije in velika podjetja. Vsi ti ljudje imajo en cilj: vzavestiti vsakogar in vsem ljubezen do vsakega živega bitja na planetu.
