Preden se pogovorimo o hrani, se pogovorimo o pivu. Najboljše kölnsko pivo je Kölsch, lahka in lahka, visoko fermentirana (kvas v njem se dvigne, ne utopi). To pivo varijo v lokalnih pivovarnah po posebnem receptu. Tako moški kot ženske ga pijejo iz tankih visokih kozarcev s prostornino 0,2 litra (Stangen).
Pivo strežejo skoraj povsod, a za pokušino pravega Kölna Kölsch, se odpravite v tradicionalni nemški pub (Brauhaus) V Starem mestu boste našli veliko takšnih ustanov, okrašenih s temnim lesom. Ljudje se zbirajo na preprostih lesenih mizah, ki jih strežejo rahlo arogantni natakarji (Köbes) Prazne kozarce takoj zamenjajo s polnimi, včasih tudi brez vprašanj. Ustavljati jih boste morali, ko boste začutili, da ne morete več piti piva. Ko plačate račun, bo natakar počasi brskal po žepu in iskal spremembe. Običajno obiskovalci dolgčas čakajo, spremembo pa prepustijo natakarjem.
Tradicionalni modrčki so odličen kraj za ogled lokalnih specialitet. Köln posebnost - Halve hahn. To je kruh in maslo, s čebulo in gouda siromBolj "resna jed" je svinjska noga z kislo zeljo in pire krompirjem (Haxe mit Sauerkraut in Kartoffelpüree) Noben ljubitelj mesa se temu ne more upreti.
V kavarnah, barih in restavracijah stroški storitve običajno niso vključeni v račun. Sprejeto kot, da zapustijo kot namig 10% zneska računa, če ste zadovoljni s kakovostjo storitve. Kreditne kartice niso sprejete povsod, zato pred oddajo naročila določite, ali bo vaša kreditna kartica sprejeta.
Poleti prebivalci Kölna radi prirejajo piknike v parkih - v Reinparku, Stadtgartenu in Volksgartenu. Večina parkov v Kölnu je opremljena z žarom, kjer lahko svoj domači zrezek pečete z domačini. Toda ponavadi ljudje kupujejo sendviče, torte in sadje na uličnih stojnicah in se nato odpravijo z njimi na travnik. Če želite prave dobrote, se odpravite v supermarket Kaufhof, kjer je vedno velik izbor prigrizkov in vin.
