Gostoljubje nemških gostiteljev (GASTHAUS) je že dolgo gospodinjska beseda, njegove tradicije pa segajo že v davno preteklost. Duh antike kraljuje v nemških gostilnah, gostilnah, obcestnih hotelih in restavracijah.
Gostoljubje nemških gostiteljev (GASTHAUS) je že dolgo gospodinjska beseda, njegove tradicije pa segajo že v davno preteklost. Duh antike kraljuje v nemških gostilnah, gostilnah, obcestnih hotelih in restavracijah. Stara notranjost pozdravlja drage goste, ponujajo jim tradicionalne jedi nacionalne kuhinje. Lastnik lokala bo z gostom spil skodelico hladnega piva in začel z njim srčen pogovor. Tako topla dobrodošlica turistom ponuja priložnost, da cenijo nacionalno gostoljubje in se potopijo v ozračje skrivnostnega srednjega veka.
Vsako nemško mesto se lahko pohvali s svojo znano "najstarejšo gostilno". Za Berlin restavracija je postala takšna ustanova "Na zadnjem mestu" (Zur Letzten Instanz). Zgodovina gostilne v Mitteu, ki je bila odprta v bližini sodne hiše, sega v začetek 16. stoletja. Bližina bližine zakona se je odražala v imenu zabavnega objekta. Šaljiv "legitimen" okus je v imenih lokalnih jedi. Gostu bodo postregli s navzkrižnim preizkusom, pričevanjem priče; slovesno postavil pred njega "Zajtrk odvetnika."
Sovjetski televizijski gledalci so imeli priložnost videti to restavracijo v filmu "Sedemnajst pomladnih trenutkov." Tu je potekala skupna večerja Stirlitza in župnika Schlaga - resnica je, da se je kino različica gostilne imenovala restavracija Gruby Gotlib. Beethoven, Gorky in celo Napoleon so obiskali gostilno.
Če štejemo najstarejše nemške gostilne po vsej državi, potem lahko več teh institucij uveljavlja vodstvo na tekmovanju. Mesto Miltenberg z 10.000 prebivalci, ki se nahaja na Bavarskem, turistom predstavlja svoj "izzivalec" - gostilno "Velikan" (Zum Riesen). Omenja se v kronikah iz leta 1158. Obzidje so obiskale številne znane preteklosti: reformator Martin Luther in skladatelj Richard Strauss; legendarni Elvis Presley in sam predsednik Theodore Hoyce. Velikega je obiskal celo cesar Frederik Barbarossa. Pred štirimi leti je bila ustanova skoraj zaprta, na srečo je bil najemnik, ki ga je podpiral in nadaljeval svojo slavno tradicijo. Tu je bila odprta leta 2008, restavracija piva v Franconiji velja za neprekosljivo. "The velikan" streže pivsko juho, goveja jetra z kislo zeljo in znameniti nemški jabolčni štrudelj s sladoledom in različnimi omakami.
Na gori Schönberg v središču mesta Črni gozd (Schwarzwald) je dvorišče za goste Lev (Gasthaus "Zum Löwen"). Ta starodavna ponjavna stavba je zaščitena kot arhitekturni spomenik - navsezadnje prvi dokazi o njenem obstoju segajo v leto 1231. Tu dela znani italijanski kuhar Romeo Minervini. Že dolgo živi v Nemčiji in je lastnik vseh tankosti švabske kuhinje. "Lev" služi okusna svinjska rebra, "multashen" - nemški cmoki, različne ribje jedi, vegetarijanska kuhinja in domač kruh. Na voljo so sezonske lokalne specialitete in tradicionalne velikonočne jedi. Redni gostje ustanove: dopustniki iz Seelbacha - lokalnega letovišča; kolesarski turisti.
In v München imenuje se najbolj znana gostilna Hofbräuhaus. Vzrokov za to je več. Hofbräuhaus je bil odprt leta 1589 - je najstarejša mestna restavracija. Njegova notranjost je bila odlično ohranjena; natakarji v restavracijah so oblečeni v tradicionalne noše. Tudi ta ustanova je rada obiskala zvezdnike. Tam sta bila Wolfgang Mozart in princesa Sisi (Elizabeta Bavarska); Vladimir Iljič Lenin in njegova žena - Nadežda Konstantinovna - sta tudi cenila domačo kuhinjo. Tu lahko poskusite odlično bavarsko pivo in prave bavarske prigrizke: sire, klobase in perece. V času Oktoberfesta gostilna zbere veliko turistov.
Pravi šampanjec se prideluje v provinci Champagne. Parmska šunka je narejena v Parmi; Dijon gorčica je izdana v Dijonu. No, nürnberške klobase od leta 1419 so narejene izključno v Nürnberg - Ta pravica je zaščitena s patentom. V gostilni lahko poskusite svetovno znane nirnberške klobase "Pri zlati zvezdi" (Zum Gulden Stern). Restavracija je specializirana za te gastronomske izdelke. Turisti naročajo od 6 do 12 klobas, postreženih z zeljem, hrenom in tradicionalno krompirjevo solato.
Tisti, ki se navdušujejo za lovske dobrote - jedi iz divjadi, klobase iz divjih prašičev - morajo obiskati gostišče Črni orel (Schwarzer Adler). Mesto Bad Kissingen (Bavarska) je po vsej Nemčiji znan po svojem rekordu - najdaljši klobasi na svetu, ki ga je naredil Bernhard Ossner - kuhar in lastnik lokala. Za ustvarjanje gastronomskega "rekorda" so porabili 30 m črevesja in 1700 kg mesa. Zunanja terasa Črnega orla vabi, da sedete za kozarec odličnega bavarskega piva. Tu se lahko zvečer in v sobi dobro odpočijete Viteška kletkjer se resnično reproducira srednjeveško vzdušje. Mračni kamniti oboki visijo nad glavo, lončenine stojijo na mizah, sveča s svečami pa osvetljuje zatemnjeno sobo kleti.
Eden najbolj šokantnih obratov v Nemčiji - gostilna "Bollesje". Nahaja se v mestu Rudesheim am Rhein, v nekdanjem zaporu - in tu so pravila ustrezna. Tudi na vhodu si bodo gostje vzeli prstne odtise. Presenečenja se bodo nadaljevala tudi po njem: potekala bo foto-seja "zapora" z napisom v rokah, obiskovalcem bodo ponudili obleko v zaporih in prebrali pravice. Večerja bo potekala v mračnih "celicah" - v notranjosti čim bližje zaporu, ograjeni s pravimi rešetkami. Masivne hrastove mize bodo služile jedilnikom zapornikov. Imena jedi za večerjo so zgovorna: "Balanda", "Loop", "Večna večerja". "Zapornikom" vina ni treba plačati - tukaj ga strežejo, kolikor želeno in popolnoma brezplačno. Še eno presenečenje čaka goste na koncu obroka - končno bodo dobili oprostilno sodbo in dobili celo potrdilo o izpustitvi.
Nekoč je res obstajal zapor. Sodeč po zgodovinskih zapisih so pravila v njem kraljevala zelo liberalno. Zaporniki so prejeli najnovejše novice od svojih stražarjev, osebje zapora je spremljalo kakovost hrane za zapornike. In res so v tem popravnem objektu dobili kleti tako piva kot vina!
Kako varčujem pri hotelih?
Vse je zelo preprosto - poglejte ne samo na rezervacijo. Najraje imam iskalnik RoomGuru. Hkrati išče popuste na Booking in na 70 drugih rezervacijskih mestih.
Tu so hoteli s popustom
