Zima v severni Italiji je včasih sončna, včasih pa snežno bela, zlasti v gorah. Silvestrovanje je čas, ki za isto mizo združuje sorodnike in ljubljene.
Praznična miza v Italiji
Ogromno število jedi in pijač na mizi je bilo od nekdaj sestavni del praznične božične pojedine. Takšna številčnost je bila še posebej opazna med revnimi Italijani, saj so se med prazniki na njihovih mizah pojavili vsi najboljši in okusni. V sodobni Italiji se je marsikaj spremenilo in praznične mize se ne razživijo ob večjem številu jedi. Danes je praznovanje za Italijane le izgovor, da se z družino ali prijatelji družijo, družijo, okusno jedo in se spominjajo tradicij svojih prednikov.
Agnolotti
V Piemontu niti božični niti novoletni obroki ne morejo brez agnolotti gobbi ai tre arrosti. To je polnjena testenina, ki je tako polna, da postane krivulja. Od tod tudi ime "hobi" (grbača). Agnolotti je običajno polnjen z dušenim govejim mesom, piščančjimi prsmi, ocvrtim zajčjim mesom ali klobasami z zelenjavo, kot so špinača, skuta ali solata cikorija. V nadev dodamo parmezan, muškatni orešček, sol in poper. In pričnemo z vami naše kulinarično in gastronomsko gledališče! Glavni junaki naše predstave bodo testo in nadevi. In potem vam bom povedal, kaj potrebujemo.
Sestavine
Za jajčno testo
pšenična moka - 500 g.
jajce - 7 kosov.
oljčno olje - 1 žlica. žlico
ščepec soli.
Za omako "Demiglias"
čebula - 1 kos.
korenje - 2 kosi.
zelena - 4 kos.
zajčje kosti
smetana z vsebnostjo maščob 33% - 10 g.
mleto zajčje meso - 510 g.
sir rikote - 170 g.
mascarpone sir - 300 g.
svež timijan - 12 g.
sol po okusu
mlet črni poper - 6 g.
olje s česnom - 30 g.
Kuhanje
Na mizo presejte moko. Na sredini hriba z moko naredite majhno depresijo, potisnite jajca, dodajte olivno olje in sol. Ko testo postane homogeno, iz njega oblikujte kroglico in pustite pri sobni temperaturi. Toda testenine agnolotti gobbi ai tre arrosti ne bi bile te testenine brez čudovitega mesnega nadeva. Tokrat bomo uporabili zajčje meso, žamet, nežno in sočno. Zajčje meso marinirajte v olivnem olju s soljo in poprom. Nato ga kuhajte 1,5 ure. Zajčje meso ločimo od kosti (prihranimo jih - še vedno jih bodo potrebovali), drobno sesekljamo in dodamo rikoto, mascarpone, svež timijan, sol, poper, olivno olje, česen. Vse dobro premešamo. Za pripravo omake prepražite čebulo, korenje, zeleno do zlato rjave barve, nato dodajte zajčje kosti in kuhajte 2-3 ure. Po tem filtriramo omako in dodamo smetano. Raviole kuhamo 6-7 minut, nato pa jih damo v posodo s pripravljeno omako in dušimo 1-2 minuti. Končni dotik pa bo nariban parmezan, ki ga posujemo z agnolotti gobbi ai tre arrosti. Na primer odlepimo steklenico rdečega vina Barolo in uživamo v tem blaženstvu! Dober apetit!
Oglejte si video: MOST EPIC PASTA EVER MADE!!! - BUSHCRAFT. (November 2024).
Čeprav večina rusko govorečih turistov prispe v Italijo mimo Torina, je torinsko letališče v zadnjih letih vse bolj sprejemalo lete iz CIS. In ker glavno mesto Piemont še zdaleč ni poligon za »naše«, se je BlogoItaliano odločil, da bo ločeno gradivo namenil temu, kako priti iz Torina v Milano in iz Milana v Torino.
Če vprašate, katera država je domovina mafije prvega komorca, potem bo celo nevednik brez veliko razmišljanja dal pravi odgovor: Italija. To državo lahko dejansko imenujemo mafijski vrt, ki je postal ena najljubših tem v učbenikih zgodovine in kina. To ne pomeni, da so mafiosi naredili nekaj pozitivnega in izjemnega, vendar mnogi še vedno občudujejo neprekosljiv talent najbolj znanih kriminalcev, od katerih ima večina seveda italijanske korenine.
Če bivate v hotelu v središču Rima, potem lahko v večini primerov do Vatikana pridete peš. Z letališč je priročno vzeti taksi ali prevoz, cenejše in daljše - z avtobusom ali vlakom. Podrobno razmislite o vseh prednostih in slabostih vsake možnosti. Od postaje Termini v Rimu Najbližja metro postaja do Vatikana se imenuje Ottaviano - je rdeča črta.
Cerkev Martin Luther združuje elemente neoromanskega in neogotskega sloga. Večbarvni vitraži prikazujejo prizore iz Kristusovega življenja. Cerkev Martin Luther-Kirche, fotografija Thomas Quine Cerkev Martin Luther-Kirche je bila zgrajena v letih 1833-1877 v Dresdnu v središču majhnega trga Martin-Luther-Platz.
V tem članku smo zbrali najpomembnejše informacije o vseh vrstah avtobusov, ki so na voljo v Firencah, da boste lahko bolje načrtovali potovanje v eno najbolj zanimivih mest v Italiji. Spoznali boste avtobuse za javni prevoz, poti do letališč in lokalov, oglede avtobusov, pa tudi lete iz Firence v druga mesta v Italiji.
Mnogi turisti menijo, da je Benetke en dan za izlet. Prispejo zgodaj zjutraj z vlakom ali križarko, najamejo rusko govorečega vodnika po mestu in odidejo še isti dan ter se odpravijo na novo točko na svoji poti. Seveda to ni metropola in tehnično je povsem mogoče, da si v kratkem obisku ogledate vse glavne znamenitosti Benetk.
Letališče Linate je drugo največje letališče v Milanu, ki opravlja predvsem domače in kratke lete v tujini. V mednarodni klasifikaciji IATA je letališče navedeno pod oznako LIN. Letališče Linate je najbližje prestolnici italijanske Lombardije. Središče mesta je oddaljeno le 8 km, zato je priti do Milana enostavno.
Videz sodobnega Rima, začenši od srednjega veka in renesanse, so v veliki meri oblikovali vile in palače plemiških italijanskih družin. Seveda jih glede na obseg ne moremo primerjati z zgradbami antike, kot sta Kolosej in rimski forum, vendar bodo zaradi milosti oblike in bogastva vsebine navdušili vsakega poznavalca arhitekture.
Toda testenine agnolotti gobbi ai tre arrosti ne bi bile te testenine brez čudovitega mesnega nadeva. Tokrat bomo uporabili zajčje meso, žamet, nežno in sočno. Zajčje meso marinirajte v olivnem olju s soljo in poprom. Nato ga kuhajte 1,5 ure. Zajčje meso ločimo od kosti (prihranimo jih - še vedno jih bodo potrebovali), drobno sesekljamo in dodamo rikoto, mascarpone, svež timijan, sol, poper, olivno olje, česen. Vse dobro premešamo. Za pripravo omake prepražite čebulo, korenje, zeleno do zlato rjave barve, nato dodajte zajčje kosti in kuhajte 2-3 ure. Po tem filtriramo omako in dodamo smetano. Raviole kuhamo 6-7 minut, nato pa jih damo v posodo s pripravljeno omako in dušimo 1-2 minuti. 
Končni dotik pa bo nariban parmezan, ki ga posujemo z agnolotti gobbi ai tre arrosti. Na primer odlepimo steklenico rdečega vina Barolo in uživamo v tem blaženstvu! Dober apetit!
