Tiramisu je ena najbolj znanih italijanskih sladic na svetu. Poglejmo, katere sestavine potrebujemo, da si doma pripravimo tiramisu po klasičnem italijanskem receptu:
200 gramov piškotov Savoiardi
60 gramov sladkorja;
Kava (dodajte sladkor po okusu);
3 jajca (izberite najsvežja jajca!);
250 gramov sira Maskarpone.
Najprej ločite rumenjake od beljakovin, beljake dajte v plastično posodo, rumenjake pa v katero koli posodo, priročno za pripravo kreme. Zdaj z rumenjaki dodajte polovico sladkorja, mešajte, dokler masa ne postane homogena in lažja. Temu dodajte sir “Maskarpone”, mešajte do gladkega. Rumenjaki so pripravljeni. Zdaj pripravite veverice. Najprej dodajte ostanke sladkorja v posodo z beljakovinami. Za poenostavitev postopka stepanja lahko dodate ščepec soli. Najbolje je uporabiti plastično posodo za stepanje beljakovin, saj njena površina ni tako gladka kot površina steklovine, zato beljakovine ne zdrsnejo po stenah. Dobro pretepeni proteini naj bodo rahli in zračni. Zdaj rumenjakom dodamo beljake. Zelo previdno jih z žlico dajte v posodo z rumenjaki in sirom. Nežno mešajte z lahkimi gibi. Krema je pripravljena. Zdaj pa začnimo izdelovati tiramisu. Vsak piškotek hitro potopite v kavo. Kava naj bo sobne temperature. Piškote, namočene v kavi, postavite v pravokotno stekleno posodo, tako da popolnoma pokrijejo dno. Zdaj piškotke prekrijemo s plastjo smetane. Na koncu potresemo s kakavom. Položite naslednjo plast piškotov in smetane. Spet potresemo kakav. Tiramisu je pripravljen. Zdaj ga morate za 3 ure postaviti v hladilnik.
Oglejte si video: Tiramisu originalni italijanski recept (April 2024).
V bližini Milana je veliko lepih jezer. Številni popotniki so slišali toliko o njihovem šarmu, da se ob prihodu v Severno Italijo pogosto trudijo, da bi obisk jezer postal eden glavnih elementov njihovega turističnega programa. Zato se je BlogoItaliano odločil, da v prvi vrsti ugotovi, kateri si zaslužijo pozornost.
Julij v Rimu je vrhunec poletne sezone. Kljub vročini, ki ponavadi stoji v prestolnici Italije sredi poletja, Rim julija privabi veliko turistov z vsega sveta. Priljubljene mestne znamenitosti niso gneče in dolge proge, postavljene v blagajniških muzejih in razstavnih dvoranah, stojijo v njih pod žgočim soncem in pod visoko lokalno vlažnostjo dvomljiv užitek.
Semifreddo je neverjetna italijanska sladica. Ime je sicer prevedeno kot "pol zamrznjeno", vendar je popolnoma zamrznjeno. Kljub temu dejstvu tudi sladoled ni Semifredo izstopa v veliki družini gelatov. Ti dve dobroti se veliko povezujeta, imata pa tudi pomembne razlike.
Majhno, a zelo lepo mestece Sant'Agata de Gothi z značilnimi ozkimi ulicami in srednjeveškimi hišami je eno najljubših in jih obiskujejo turisti. Nahaja se med Neapelom in Benevento na strmem bregu reke Martorano. V bližini je velikanski hrib, podoben piramidi, morda obstajajo starodavni artefakti.
Edinstven butični hotel, ki se nahaja v starodavnih jamah starodavne regije Matera. Asketna preprostost vzdušja poudarja posebno vzdušje »zamrznjene zgodovine« jame Civita (Sextantio Le Grotte Della Civita) je resnično edinstven hotel, ki se nahaja v Materi, starodavnem mestu na jugu Italije, ki je vključeno v Unescov seznam svetovne dediščine.
Hotelska dejavnost je že nekaj let povezana z odmevno blagovno znamko Armani. Leta 2010 se je v nebotičniku Burj Khalifa v Dubaju pojavil hotel Armani Club, leto kasneje pa je svet izvedel za hotel Armani Milano, ki se nahaja v preurejeni predvojni zgradbi znamenitega arhitekta Enrica Agostina Griffinija.
Romantičen kotiček v pravem grotlu s pogledom na Jadransko morje. Naravna jama je bila v regiji Puglia spremenjena v eleganten hotel in restavracijo. Obiskovalci te nenavadne restavracije uživajo v čudovitem razgledu na kristalne vode Polignano a Mare, provinca Bari. Največja grotla na tem območju, Grotta Palazzese, že sama po sebi zagotovo navdušuje.