V restavraciji in piceriji San Gusumano nam je ponudil naš sicilijanski prijatelj Mario. Sprva je bilo načrtovano, da bi staršem prikazali najboljšo picerijo na Siciliji Calvino, vendar je bila na datumu našega bivanja v obnovi. Kot je povedal Mario, je San Gusumano glavni konkurent Calvino na lestvici prebivalcev Trapani. In če je Calvino nedvomno "oštevilčen uno", je San Gusumano zelo blizu tej enoti.
Restavracija se nahaja nekoliko stran od glavnih turističnih ulic Trapani na naslovu Via Anapo, 5, 91016 Erice Trapani, zato svetujem, da se tja pripeljete z osebnim avtomobilom ali taksijem.
Oglejte si Trapani - kaj videti, kam iti? na večjem zemljevidu
Kot v vsaki spodobni sicilijanski restavraciji na vhodu je tudi tukaj predstavljena sveže ulovljena morska hrana, tako da nihče ne dvomi v kakovost.
Tudi na vhodu vas sreča govoreča ptica, ki samozavestno ponavlja vse stavke, tudi v ruščini.
Tudi absolutno vsak obiskovalec lahko pogleda v kuhinjo in poskrbi, da je vse pravilno kuhano.
Na stenah so fotografije znanih ljudi, ki so obiskali restavracijo.
Restavracija ima 2 moji dvorani po mojih ocenah za 40 in 100 sedežev. V prvem smo zapeli. Poleti pa se na ulici odpre velika terasa.
Številne italijanske restavracije imajo turistični meni. Za 14 evrov si lahko privoščite antipasti, jed dneva ali pico in kavo.
V drugih primerih bi morali pričakovati račun v višini 20-25 evrov na osebo - to je, če sami ničesar ne zanikate.
Izbira jedi tukaj je res ogromna. Pica povprečno 7-8 evrov. Prvi tečaji 7-10 evrov, drugi tečaji 8-16 evrov. Tu imate antipasti za vsak okus in neverjetno raznolikost testenin, rib in celo mesnih jedi.
Nenavadno smo se odločili, da danes zvečer ne bomo poskusili pice, raje bolj tradicionalno večerjo. Vino, ki ga priporoča Mario.
Končno sem naročil veliko skledo cozze školjk - in to samo za ogrevanje, prijatelji.
Odločili smo se tudi za malice v vseh njihovih manifestacijah. Tukaj in morje z lososom, kozicami in školjkami, pa tudi "zmleti" z zelenjavo.
Na Siciliji sta dve ribi, ki ju domačini spoštujejo. To je mečarica (Spada) in tuna (Tonno). Pravega tuna smo uživali na večerji v Trattoria Antonella in ta večer smo se odločili poskusiti Pesce Spada. Pišem članek in slinim, zato se želim vrniti.
Spominska fotografija na vhodu v restavracijo s Sicilijanci in Ljudje z veliko začetnico, mojima prijateljema Mario in Antonella.
Končni račun za 6 ljudi bo približno 130 evrov, kar je povprečni ček za večerjo "s trebuha" in restavracijo te stopnje. In spet v našem želodcu ni bilo praznega prostora in, počutijo se kot žemljice, smo šli v vilo, da bi trdno spali.
