Zanimivo o Italiji

Sredozemska prehrana - skrivnost italijanskih stoletnikov

Kaj je narobe z Italijani? Kadijo več kot Rusi, zaslužijo manj kot Američani, gospodarstvo njihove države je že dolgo obtičalo v krizi, njihova vlada malo porabi za zdravstvo, a Italijani še vedno živijo dovolj dolgo.

Povprečna življenjska doba v Italiji je zelo, zelo visoka. Poleg tega jih bolezni in tegobe premagajo bližje starosti in ne od malih nog.

Morda je ta paradoks mogoče delno razložiti, če se odpravite na kratek izlet v zgodovino. Torej, v šestdesetih letih prejšnjega stoletja je bilo v Italiji bistveno izboljšanje življenjskih razmer. Vsako leto je v državi ostalo vse manj revnih ljudi. Profesor s King's Collegea Alan Maryon-Davis meni, da italijanska družba ni zelo razdrobljena. "To je nesporna resnica," pravi. "Večje kot so podobnosti med zaužitjem in blagom, manjša je verjetnost slabega zdravja."

Mediteranska prehrana

Profesor tudi verjame, da denimo Britanci bolezen pogosto preprosto ignorirajo. "Rad bi vedel, kako ljudem več desetletij uspeva pozabiti na svoje bolezni. Videti je, kot da čakajo, da bodo zdravniki sami rešili svoje težave," pripomni zdravnik. V 70. letih prejšnjega stoletja je Italija ustanovila Nacionalno zdravstveno službo. Stabilno gospodarstvo je državi omogočilo vlaganje v razvoj te sfere: več desetletij je obseg naložb v italijansko zdravstveno varstvo ostal visok.

Presenetljivo je, da je med Italijani kar nekaj kadilcev. Do leta 2003 so ljudje v Italiji kadili vedno in povsod, zakon o prepovedi kajenja na javnih krajih pa je položaj korenito spremenil, naložene globe pa so močno odvrnile željo po uživanju cigaret na javnem mestu. Toda tudi danes je število ljubiteljev tobaka v Italiji impresivno: 10,6 milijona po podatkih iz leta 2013.

Strokovnjaki menijo, da je lahko tudi sredozemska prehrana eden od ključev za dolgo življenjsko dobo. Stefania Salmaso, vodja Nacionalnega centra za higieno in epidemiologijo, pravi: "Od šestdesetih let prejšnjega stoletja se je značilna italijanska prehrana izboljšala, dodali smo več morske hrane in se pojavili različne jedi. Pri roki imamo vedno svežo zelenjavo, uživamo veliko oljčnega olja , malo živalskih maščob, ki jih je tako veliko v kuhinjah drugih držav.

Italijani ob kosilu in večerji tradicionalno spijejo kozarec vina, redko pa zlorabljajo alkohol. Vendar je dr. Salmozo dejal, da se v zadnjih letih ta trend spreminja na slabše. Več študij, katerih cilj je bila mediteranska dieta, je ugotovilo, da pomaga zmanjšati tveganje za srčno-žilne bolezni. Tisti, ki redno uživajo veliko oljčnega olja in oreščkov, se pogosteje izkažejo za bolj trdovratne pred boleznijo.

Kako se Italijani nanašajo na svoje zdravje? Ali razumejo, da gre za enega najbolj dolgoživih narodov na svetu? Pravzaprav ne. "Ljudje se preprosto ne zavedajo, kako srečni so. Vse, o čemer danes ljudje razmišljajo, so težke gospodarske razmere v državi," je predlagal Salmazo.

Lahko nedvoumno rečemo, zakaj je življenjska doba Italijanov veliko večja kot v drugih državah? Je njihova skrivnost dolgega življenja v posebni prehrani, zdravstvenem sistemu, klimi? Dr. Edmund Jessop je priznal: "Iskreno, nihče ne ve. Pričakovana življenjska doba je odvisna od številnih dejavnikov, od katerih ni mogoče razlikovati najpomembnejših. "

Oglejte si video: Dieta mediterranea para bajar de peso (Maj 2024).

Priljubljene Objave

Kategorija Zanimivo o Italiji, Naslednji Članek

Vina Sardinije
Sardinija

Vina Sardinije

Sardinija ni brez razloga imenovana kraljestvo belega vina in pravi velikan v proizvodnji sladice in obogatenega alkohola. Sajenje grozdja zavzema več kot 67.000 ha. Izvirna vina Sardinije desetletja ne izgubljajo pomembnosti in prestižnega statusa. Sprejemanje izkušenj drugih: Priljubljenost sardinskih vin sploh ni vplivala na dejstvo, da otočani sami niso oblikovali vinarske kulture.
Preberi Več
Najboljše plaže Sardinije - sanjski vodnik
Sardinija

Najboljše plaže Sardinije - sanjski vodnik

Otok Sardinija (Sardegna) - to je predvsem več kot 1800 km raznolikih plaž. Peščene in prodnate, snežno bele in rožnate, lepo vzdrževane in divje, plaže Sardinije odlikujeta čistost vode in obale ter čudovita pokrajina. Ne glede na to, ali vas vodi nasvet prijatelja, oglaševanje turistične agencije ali naključno izberete plažo na zemljevidu otoka - zagotovljen je nepozaben dopust.
Preberi Več
Sardinska kuhinja
Sardinija

Sardinska kuhinja

Sardinija (Sardegna) je za popotnike privlačna ne le zaradi svojih plaž in naravnih lepot, temveč tudi zaradi svoje edinstvene bogate kuhinje. Povsem naravno je, da ima sardinska kuhinja na svojem jedilniku veliko italijanskih favoritov, na primer testenine ali pice. Vendar ne pozabite okusiti okusnih lokalnih receptov, ki jih ponujajo v kateri koli restavraciji na otoku, od najpreprostejše trattorije do najbolj glamurozne restavracije v Porto Cervo.
Preberi Več
Vreme na Sardiniji in mesečne temperature vode
Sardinija

Vreme na Sardiniji in mesečne temperature vode

Sardinija (Sardegna) - otok, ki se nahaja zahodno od celinske Italije, južno od Korzike (Korzika). Danes slovi po čudovitih plažah, prosojnem azurnem morju in osupljivi gorski pokrajini. Podnebje na otoku je mediteransko subtropsko. Vreme na Sardiniji za 6 mesecev od maja do oktobra je vroče in suho, pogosto s vetričem zaradi svoje lege v središču Sredozemskega morja.
Preberi Več